AU COEUR DE LA COOPÉRATIVE KETIARA La coopérative Ketiara est dirigée par des femmes. Il y a vingt ans, la présidente a commencé à acheter des cerises et à les transformer en café vert. Après la cueillette des cerises, les agriculteurs apportent les cerises au collecteur pour qu’elles soient réduites en pâte et séchées à…
DE L’ÉTHIOPIE À VOTRE TASSE Le café Bule Hora est cultivé dans la région de Guji, région caractérisée par sa végétation luxuriante, à l’image du sanctuaire de Yebelo. Sur ces terres vit le peuple Guji, (dont le nom à été donné à cette région montagneuse) qui a su maitriser la culture du café pour que…
DU PÉROU À VOTRE TASSE Ce café provient de l’effort collectif de producteurs engagés dans des pratiques agricoles biologiques et soutenus par des coopératives locales. Ces organisations se concentrent sur la formation aux méthodes organiques et investissent dans l’amélioration des infrastructures, comme les routes et les entrepôts, essentielles pour les petits producteurs. La Cooperativa Agraria…
DU BRÉSIL À VOTRE TASSE Chaque grain de notre café Brésil BIO raconte l’histoire d’un long voyage, de la culture sur les hauteurs de São João do Manhuaçu à la récolte sélective, en passant par un processus de séchage et de torréfaction qui respecte l’essence du café. Altitude Café s’engage à vous offrir un produit…
DU COEUR DE LA COLOMBIE À VOTRE TASSE Le café Sol Naciente BIO d’Altitude Café est plus qu’un simple café ; c’est une célébration de la résilience, de la communauté et de l’amour pour la terre. En choisissant ce café, vous soutenez non seulement des pratiques agricoles durables mais aussi une communauté de producteurs déterminée…
Un voyage sensoriel à Marcala Marcala est une commune située dans le département de La Paz, au sud-ouest du Honduras. La région caféière de Marcala contient une partie du sentier Lenca, une route de 120 km qui serpente à travers les hautes terres de l’ouest du Honduras, ouvrant une fenêtre sur la culture du peuple…
