Daterra Santa Colomba est la première ferme de café certifiée Rainforest Alliance du Brésil. Depuis 20 ans, c’est un producteur de café de haute qualité et durable. Sa plus grande superficie est à Cerrado et une petite partie est à Mogiana. Sur les 6800 hectares, seuls 2700 sont consacrés au café, les autres étant destinés à la conservation.

DÉGUSTATION

Un café très doux. Une pure douceur aux notes de fruits jaunes, chocolat/noisette et banane.

PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Daterra est née du rêve de réinventer la culture du café, avec la qualité et les processus d’une nouvelle agriculture durable. C’est la première ferme de café certifiée Rainforest Alliance du Brésil.
Avec un climat stable, des hivers secs et frais et des étés chauds et humides, la ferme de Daterra Santa Colomba a les conditions idéales pour cultiver des grains de café extraordinaires.

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