DE L’ÉTHIOPIE À VOTRE TASSE
Le café Bule Hora est cultivé dans la région de Guji, région caractérisée par sa végétation luxuriante, à l’image du sanctuaire de Yebelo.
Sur ces terres vit le peuple Guji, (dont le nom à été donné à cette région montagneuse) qui a su maitriser la culture du café pour que celui-ci devienne l’un des meilleurs d’Ethiopie.
PORTRAIT DE PRODUCTEUR
C’est dans cet environnement naturel préservé que se trouve la station de lavage de café de M. Melaku, plus précisément dans la commune de Bule Hora non loin de la petite ville de Hagere Maryam. En collaboration avec de petits producteurs, M. Melaku tire le meilleur parti de ce terroir et produit un café de haute qualité et entièrement traçable.
